Leonore Sieveking

Leonore Sieveking hat Hauswirtschaft gelernt und danach zwölf Jahre in der Küche eines Seniorenheims gearbeitet, wo sie jeden Tag für 180 Menschen gekocht und nebenbei gelernt hat, wie man mit wenig Geld viel Geschmack auf den Teller bringt. Ihre Rezepte sind entsprechend: klare Mengen, wenige Töpfe, und immer ein Hinweis, was man tun kann, wenn etwas fehlt.

Zu Hause in Hildesheim wohnt sie mit ihrem Partner in einer Altbauwohnung mit zu wenig Steckdosen und einem Flur, den sie schon dreimal umgestrichen hat. Die meisten Möbel hat sie gebraucht gekauft und selbst aufgearbeitet. Sie schreibt darüber, was nach ein paar Monaten noch gefällt und was sie heute anders machen würde.